بيسكو له تاريخ.

عائلة، وإنبيق، وصبر الوادي.

يُصنع Antuhay في Bodega Paraíso، في Socsi، لوناهوانا، في قلب وادي كانييتي. منذ عام 1994 لا تقطّر العائلة إلا عنب البيسكو من الوادي، بتقطير متقطع في الإنبيق، من غير تعتيق ومن غير أن تضيف شيئًا. بيسكو نقي، كما تقتضي تسمية المنشأ.